Вкус

Помидоры в сырном кляре

 

Понадобится:

 

• 3 средних помидора

• 150 г твердого сыра

• 2 яйца

• 2 ст. ложки майонеза

• 2 ст. ложки муки

• растительное масло

• петрушка

• соль

 

Способ приготовления:

 

• Помидоры помыть, обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке.

• Приготовить кляр. Для этого к натертому на терке сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить и хорошо перемешать. Масса должна получиться консистенции густой сметаны.

• Кружочки помидоров обмакнуть в приготовленный кляр и выложить ложкой на сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить помидоры с двух сторон до золотистой корочки. Затем выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишней жидкости.

• При подаче украсить зеленью петрушки.

 

Приятного вам аппетита!